De bakkers starten de halve finale natuurlijk weer met de signatuuropdracht. De eerste opdracht is: 2 klassiekers in 1! Robèrt weet ook wel raad met klassiekers. Hij combineert profiteroles met een Saint Honoré; een saintprofiterole. Dat maakt samen een slagroomspektakel om je vingers bij af te likken.
De technische opdracht is deze week een suikertentje! Een tent zoals die op het landgoed, maar dan gemaakt van nougatine en isomalt. In het tentje zit een prachtig fruittaartje verstopt.
Als spektakelstuk maken de bakkers een broodmand. Robèrt wordt als Meester Boulanger super enthousiast van deze opdracht. Brood bakken is toch echt iets anders dan gebak. Mercedes vindt het best spannend.
Reageren
Je kunt op dit moment niet reageren.