Hartige taart, Cornish pasty & een slaapmuts

De bakkers gaan aan de slag met een heuse Cornish pasty. Verder bakken ze een hartige taart en een oud-Hollandse slaapmuts. Dat is een ‘slaapmuts’ van bladerdeeg met een vulling van ragout. Vooral de bodem van de hartige taart blijkt lastig. Het is maar gokken of de bodems gaar zijn geworden… Hoe zorgen de bakkers ervoor dat de slaapmuts niet inzakt? Ook deze keer dreigt voor een aantal bakkers de aftocht. Maar er wordt ook weer een winnaar gekozen!