Zo maak je banoffee pie

• Verkruimel de koekjes.
• Smelt de boter en roer het door de koekkruimel. Druk het mengsel in een taartvorm en laat de bodem opstijven in de koelkast.
• Voor de karamel gebruiken we dulce de leche. Dit maak je door een blikje gecondenseerde melk minstens 3 uur lang, ongeopend, in een grote pan met water te koken.
• Zorg ervoor dat het blikje de hele kooktijd volledig onder water blijft.
• Laat het blikje daarna afkoelen en verdeel de karamel over de koeklaag.
• Snijd een paar bananen in plakjes en leg dit op de karamellaag.
• Klop tot slot een bekertje slagroom stijf met een beetje suiker en spatel dat op de bananen.
• Decoreer de taart eventueel met chocoladedecoraties. Robèrt laat je een aantal mooie decoraties zien.
• En dan: smullen maar!

Voor wat extra hulp met de karamel:

Zelf karamelsaus maken: zo doe je dat