Hidde is getrouwd en heeft 2 dochters. Hij woont in Mantgum en werkt als opzichter in de bouw, hij is toezichthouder bij een woningcorporatie. Hij is een echte Fries in hart en nieren. Naast bakken houdt hij van korfbal en in de zomer mag hij graag kaatsen. Hidde is een vrolijke pietje precies die houdt van orde en structuur in zijn keuken.