Om een carnavalsweekend vol gezelligheid door te komen is voorbereiding het halve werk. Je hebt ‘een goeie bodem’ nodig, zoals onze Brabantse Robèrt van Beckhoven altijd tipt. Geen zorgen! Wij zetten de lekkerste carnaval recepten van Robèrt op een rij.
Wat vieren we met carnaval?
MAXVandaag zocht het uit: “Het carnaval dat wij kennen, is een katholiek feest dat wordt gevierd in de periode voorafgaand aan de vastentijd voor Pasen. Het feest is de uitlaatklep voor de periode van onthouding. Men drinkt en eet nog één weekend lang voordat de vastenperiode van 40 dagen ingaat. Het feest gaat door tot Aswoensdag.”
Lees hier meer over de oorsprong van carnaval.
Een goede bodem
Waarom is het verstandig om nooit met een lege maag te gaan carnavallen? Een volle maag zorgt er namelijk voor dat de opname van alcohol wordt geremd in je lichaam. Vooral eten dat rijk is aan eiwitten, koolhydraten en vetten helpt daarbij goed. Dit kan er dus voor zorgen dat je biertje niet als een klap aankomt.
De lekkerste carnaval recepten
Maar met welke recepten leg je nu het beste een goede bodem? Wij zetten er een aantal op een rij!
Worstenbroodjes
Deze Brabantse klassieker kan natuurlijk niet ontbreken tijdens de carnavalsdagen. Maak de klassieker naar recept van Robèrt of ga voor een vegan variant! Wil je echt helemaal losgaan? Maak dan één van de 8 smakelijke worstenbroodjes met een twist!
Recept voor vegan worstenbroodjes
8 worstenbroodjes met een twist
Bossche bollen
Nog zo’n Brabantse klassieker, maar dan voor de zoetekauw! Want vind jij het te vroeg voor worstenbroodjes of ben je meer van Team Zoet? Dan mag een Bossche Bol natuurlijk niet ontbreken tijdens carnaval. Robèrt laat je zien hoe je ze zelf maakt.
Broodje kroket
Toch meer fan van een krokante snack op je broodje? Dan stelt een ouderwets broodje kroket natuurlijk nooit teleur! Heb je deze Hollandse klassieker nou altijd al eens zelf willen maken? Robèrt laat je precies zien hoe je dat doet. Van je eigen vulling, het lekkerste krokante korstje tot zelfs je eigen bolletjes bakken. Én, de kroketten zijn nog vegetarisch ook!
Nonnevotten
Uiteraard mag een Limburgs recept niet ontbreken. Nonnevotten is een echte carnavalslekkernij. Je knoopt het deeg, frituurt de nonnevotten en haalt ze door de kaneelsuiker. Super lekker en vullend!
Schuimclowntjes
Wil jij de show stelen deze carnaval? Maak dan deze eetbare schuimclowntjes! Omdat je ze aan stokje maakt, steek je ze zo in een borstzakje. Een leuke toevoeging aan je kostuum én handig voor als je toch een beetje trek krijgt tijdens het feesten.
Reageren
Je kunt op dit moment niet reageren.