1. Vlierbloesem mocktail

Vlierbloesem, wij zijn er dol op. Hier leggen we je uit hoe je zelf vlierbloesemsiroop kunt maken!

Zelf vlierbloesemsiroop maken

Gebruik je (zelfgemaakte) vlierbloesemsiroop vervolgens in een lekkere alcoholvrije cocktail.

Ingrediënten voor 1 vlierbloesem mocktail

• 1 eetlepel vlierbloesemsiroop
• 200 milliliter bruiswater
• sap van een halve citroen
• Schijfje citroen ter garnering
• ijsblokjes (voor het lekkerste effect: crush je ijs)

Doe de ingrediënten in een glas en roeren maar! Serveer met een rietje, een schijfje citroen en eventueel wat extra vlierbloesem.

2. Tiramisu mocktail

Tiramisu is misschien wel ons favoriete toetje allertijden. En op deze manier kun je ‘m combineren met een alcoholvrije cocktail! Ben je fan van de espresso martini, dan is dit drankje zeker het proberen waard.

Ingrediënten voor 1 mocktail

• 40 milliliter alcoholvrije amandellikeur (naar keuze)
• 10 milliliter slagroom
• 10 milliliter sterke espresso
• 2 lange vingers
• Snuf cacaopoeder
• Handje ijsklontjes

Doe alle ingrediënten – behalve de cacaopoeder en de lange vingers – in een cocktailshaker en schud het geheel goed. Giet in een mooi cocktailglas en voeg bij het serveren 2 lange vingers en een snuf cacaopoeder toe.

3. Moscow mule mocktail

De moscow mule is zo’n typisch drankje waarbij je helemaal niet doorhebt dat er geen alcohol in zit. Een belangrijk ingrediënt in deze frisse mocktail is gemberbier. Waar -hoe verwarrend ook- geen alcohol in zit. Je vindt het in de supermarkt vaak als ginger beer. Niet te verwarren met ginger ale!

Ingrediënten voor 1 moscow mule

• 150 ml gemberbier
• 50 ml bruiswater
• Sap van een halve limoen
• 2/3 takjes munt
• ijsblokjes (voor het lekkerste effect: crush je ijs)
• Schijfje limoen ter decoratie

Klap voordat je de munt toevoegt in je handen met de takjes munt ertussen. Het maken is verder simpel: doe de ingrediënten in een glas, even roeren en klaar. Serveer met een schijfje verse limoen, een takje munt en een leuk rietje.

IJsblokjes met eetbare bloemen

Voor een extra leuk effect: voeg eetbare bloemen toe aan je mocktail! Die kun je op steeds meer plekken kopen. Bij de groenteboer, online en ook bij sommige supermarkten. Je kunt ze ook zelf kweken. Vooral eetbare viooltjes zien er superleuk uit! Als je met de eetbare bloemen eerst invriest in een ijsklontje blijven ze langer mooi in je mocktail. Ook leuk om te gebruiken in een mooie kan water of limonade.

Mocktail hack: gebruik een melkopschuimer!

Wist je dat je een melkopschuimer ook heel goed kunt gebruiken om een mocktail of cocktail mee te maken? Zo krijg je dat schuimende romige eiwitlaagje op je drankje, zonder een cocktailshaker te gebruiken. Enige vereiste: een melkopschuimer met een koude stand. Heb je geen zin in het gedoe met eieren scheiden dan kun je tegenwoordig ook kant-en-klaar vloeibaar eiwit kopen in de supermarkt. Handig! Als vegan alternatief kun je aquafaba gebruiken.

Bekijk ook dit recept van Janny voor een alcoholvrije oranje cocktail, met sinaasappelsap, gembersap en munt.
Alcoholvrije oranje cocktail