Zelf waterijsjes maken doe je zo

waterijsjes-shutterstock_1095573494-950x550

Zelf waterijsjes maken is makkelijk en je kunt eindeloos variëren. Zo maak je precies wat je lekker vindt én je weet welke ingrediënten erin gaan. Er zijn talloze mogelijkheden om je waterijsjes zelf te maken. Lees hieronder hoe je dat doet.

Met alleen ranja

De makkelijkste waterijsjes maak je met water en limonade. Giet het in ijsvormpjes en pimp je mengsel eventueel met wat vers (diepvries)fruit. Snijd het fruit in kleine stukjes, anders eet het wat lastig.

Waterijsjes met fruit

Fruit pureren en aanlengen met een klein beetje water kan ook. Snijd bijvoorbeeld watermeloen in kleine stukken en pureer met de staafmixer. Voeg naar smaak nog wat citroensap toe en giet het mengsel in ijsvormpjes. Laat je ijsjes minstens 4 uur hard worden in de vriezer.

Watermeloen ijsjes

Klassieke perenijsjes

Of maak zelf klassieke perenijsjes. Hiervoor heb je peren, water en een schepje suiker nodig. Los de suiker in het water op. Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snijd in kleine stukjes. Pureer met een staafmixer. Giet het suikerwater erbij en meng goed. Giet dit zo snel mogelijk in de ijsvormpjes. De peren kunnen namelijk snel verkleuren en dat ziet er niet zo lekker uit. Deze waterijsjes hebben minstens 6 uur nodig om uit te harden.

Verfrissende citroenijsjes

Als het écht warm is, is een verfrissend citroenijsje heerlijk. Ken je die met zo’n dropstokje? Die kun je ook zelf maken! Maak eerst een suikersiroop met gelijke delen water en suiker. Zet dit in een pannetje op het vuur en laat de suiker goed smelten. Koel daarna af. Pers een paar citroenen uit of gebruik kant-en-klaar citroensap. Meng dit met een ruime hoeveelheid water. Schep hier nog wat basterdsuiker doorheen. Roer tot de basterdsuiker opgelost is. Giet vervolgens het suikerwater erbij en meng goed. Verdeel over de vormpjes en zet in de vriezer voor meerdere uren. Gebruik als stokje een dropstaaf.

Het oogt bij een citroenijsje leuk om losse schijfjes citroen in de vorm te doen, maar dit eet nogal lastig. Dus onze tip: laat de schijfjes achterwege.

Combineer naar eigen smaak

Je kunt elk soort fruit gebruiken voor een waterijsje. Combineer ook eens meerdere smaken. Maar vergeet ook kruiden niet in je smaakcombinaties. Combineer watermeloen met munt, aardbeien met munt, of appel met gember (voor een beetje pit).

Verschillende lagen maken

Gebruik je gepureerd fruit en wil je verschillende lagen creëren? Dan is het aan te raden om de eerste laag even te laten bevriezen en daarna de volgende laag erop te schenken. Zo mengen je laagjes niet. Handig bijvoorbeeld, als je je eigen stoplicht ijsjes wil maken.