Valentijnskoekjes bakken

Om in de broodtrommel te stoppen, bij de koffie van te genieten of cadeau te doen. Er zijn genoeg redenen te bedenken om deze Valentijnskoekjes te bakken.

Het recept voor chocolade Valentijnskoekjes

We gebruiken voor deze koekjes het recept van Robèrt voor overheerlijke spritsen. Die spuit je met een spuitzak in de vorm van een hartje.

Dit heb je nodig voor de Valentijnskoekjes:

35 gram basterdsuiker
10 gram poedersuiker
75 gram boter
15 gram melk
50 gram Zeeuwse bloem
50 gram patentbloem
snuf zout
200 gram chocolade
Sprinkels in de vorm van hartjes

Zo maak je de Valentijnskoekjes

Gebruik voor het deeg dit basisrecept voor spritsen van Robèrt.
Doe het deeg in een spuitzak en spuit hartjes op een beklede bakplaat.
Bak de koekjes in ongeveer 20 minuten of op 160 graden. Houd ze goed in de gaten.
Laat de koekjes afkoelen.
Smelt de chocolade au bain marie.
Dip de helft van het koekje in de chocolade en bestrooi met sprinkels in de vorm van hartjes.
Even laten drogen en smullen maar!
Tip: vul een zakje met koekjes en breng hem langs bij de mensen die je dierbaar zijn.

Met deze tips bak je altijd perfecte koekjes

Waarom is het op 14 februari Valentijnsdag?

Valentijnsdag is vernoemd naar de Heilige Valentijn die stierf op 14 februari. Er bestaan verschillende verhalen over op welke manier dit is gebeurd, en er wordt zelfs gesproken over meerdere Valentijnen.

alles over de oorsprong van Valentijnsdag