Pasta en pannenkoeken? Dat klinkt misschien als een gekke combinatie. Toch is deze nieuwe trend reuzelekker en het ziet er ook nog eens leuk uit. Je maakt namelijk pannenkoeken in de vorm van spaghettislierten. Pancake spaghetti dus. Zo maak je het!

De ingrediënten

Voor ongeveer 2 of 3 porties 

• 200 gram bloem
• 350 milliliter melk
• 3 eieren
• Snufje zout
• Scheutje olijfolie
• Sprinkels

Zo maak je zelf pancake spaghetti

• Maak het pannenkoekenbeslag door alle ingrediënten door elkaar te mengen en te kloppen met een mixer of garde.
• Er zijn 2 methodes waarop je de spaghetti kunt maken. De eerste manier is door een spuitfles te vullen met beslag (alsof je poffertjes gaat maken).
• Doe een beetje olie in de pan en spuit dunne banen, in de vorm van spaghetti. Eventjes omdraaien met een spatel en je hebt pancake spaghetti.
• De tweede manier is om een gewone pannenkoeken te bakken die je daarna in strookjes snijdt.
• Versier de pancake spaghetti met sprinkels, vers fruit of iets anders dat je lekker vindt. Smullen maar!

Taart van pannenkoeken

Wist je dat je nog meer kunt maken van pannenkoeken? Bijvoorbeeld deze pannenkoekentaart met appel en spek.

Het recept voor de pannenkoekentaart