Een lekker en gezond ontbijtje op bed; een heerlijke tulband taart waarbij we maar even niet op de calorieën letten. We hebben onze favoriete baktips en recepten op een rijtje gezet. Dat niet per se in bed gegeten hoeft te worden trouwens. Eet smakelijk!
1. Ontbijtmuffins
Dit is zeker geen standaard ontbijtje. Deze lekkere muffins zijn gevuld met noten en rozijnen en in plaats van suiker, is banaan de zoetmaker in dit recept. Zorg er wel voor dat je goed gerijpte bananen gebruikt, want hoe rijper, hoe zoeter de muffins uiteindelijk worden. Met deze kleine gebakjes start je de dag meteen goed, want ze behoorlijk vullend. Een goede start van de dag!
2. Egelbroodjes
Maak deze super schattige egelbroodjes samen met kleine bakkermakkers. Je maakt ze van brooddeeg en garneert ze met gehakte hazelnoten en chocolade.
3. Gezonde pannenkoeken
Je dag starten met een pannenkoek is natuurlijk heerlijk. Maar dat hoeft echt niet ongezond te zijn. Daarom geven we je 4 recepten voor gezonde pannenkoeken.
4. Vegan ontbijtkoek
Dit recept voor ontbijtkoek bevat geen dierlijke producten, geen gluten én geen toegevoegde suikers. Dit makkelijke, snelle baksel wordt namelijk gezoet met dadels en bananen. Goed voor de gezondheid, maar vooral gewoon heel erg lekker. Lekker als ontbijt op bed maar ook makkelijk in te vriezen.
Maak zelf vegan ontbijtkoek Nog meer gezonde baktips?
5. Brioche Feuilletée
In plaats van ‘simpele’ croissantjes, kun iemand ook verrassen met Brioche Feuilletée. Het deeg hiervan heeft namelijk veel weg van croissantdeeg. Het leuke aan dit recept is dat je het op allerlei verschillende manieren kan knopen. Hierdoor ziet het eindresultaat er super spectaculair uit! En als je geen brioche feuilletée deeg in huis hebt, kun je deze mooie knopen ook gewoon van croissantdeeg maken.
Maak Brioche Feuilletée Knooptechnieken voor deeg
6. Hartige muffins met ei
Muffins hoeven echt niet alleen maar zoet te zijn. Deze ei muffins zijn gevuld met (je raadt het al) ei, in combinatie met verschillende groentes. Je bakt ze precies hetzelfde als ‘gewone muffins’, maar de bereiding gaat net even anders.
7. Scones koffiebroodjes
Maak deze lekkere scones koffiebroodjes. In dit recept voeg je onder andere sinaasappel toe aan het klassieke recept. Deze typisch Engelse baksels zijn het lekkerst met (zelfgemaakte) clotted cream en jam.
Maak Picknick bij de Big Ben Zelf jam maken
8. Bes en Boos
Ben je een beginnende bakker? We hebben het ideale recept voor jou! Maak deze heerlijk frisse en fruitige tulband met citroen, frambozen en bessen. Met kleine bloemetjes van fondant en kletskoppen kun je de decoratie extra bijzonder maken. Haal met dit recept het zonnetje maar in huis!
Meer ontbijttips? Bekijk ze hier!
Reageren
Je kunt op dit moment niet reageren.