Soms heb je gewoon zin in iets lekkers, maar wil je niet te lang in de keuken staan. Gelukkig heb je voor deze heerlijke tussendoortjes maar 5 ingrediënten nodig! Ze zijn snel te maken, makkelijk mee te nemen en perfect voor elk moment van de dag. Of je nu iets zoets zoekt voor bij de thee of een hartige snack voor onderweg, deze recepten zijn een fluitje van een cent.

1. Citroenkoekjes

Er is niets lekkerder dan een krokant, zelfgebakken koekje. Een tussendoortje waar je de hele dag naar kunt uitkijken. Deze citroenkoekjes met glazuur zijn vegan én glutenvrij. Wil je geen geraffineerde suikers toevoegen? Dan kan je het glazuur weglaten.

Citroenkoekjes

2. Bananenpannenkoeken

Voor ontbijt, lunch of als tussendoortje: pannenkoeken zijn altijd een goed idee. Heerlijk met stroop, poedersuiker of vers fruit. Maar al deze toppings mee naar school of werk nemen kan wat onhandig zijn. Deze pannenkoeken hebben geen beleg nodig, want door de bananen smaken ze lekker en zoet.

Bananenpannenkoeken

3. Flatbread

Na een lange en drukke dag is het fijn om snel iets lekkers te maken. Flatbread is een makkelijk broodje dat je maakt met yoghurt en meel. En weet je wat het allerleukste is aan dit brood? Je kunt er zelf allerlei verschillende smaakmakers aan toevoegen, zoals verse kruiden. Ontzettend lekker als tussendoortje en reuzemakkelijk.

Flatbread

4. Glutenvrije wolkenbroodjes

Gezond, licht én helemaal glutenvrij. Dat zijn deze makkelijke wolkenbroodjes. Een super simpel recept, want je hebt maar 4 ingrediënten nodig. En de kans is groot dat je de meeste ingrediënten al in huis hebt. Deze broodjes kan je zowel zoet als hartig beleggen, passen in de broodtrommel en zijn perfect om te eten als tussendoortje.

Wolkenbroodje

5. Vegan kokoscake

Voor de meeste cakerecepten moet je echt wat tijd vrijmaken, maar voor deze cake is dat net even anders. Je doet alle ingrediënten in een kom, mengt het goed door en giet het in een bakvorm. Bak de cake in 45 minuutjes goudbruin, laat ‘m een nachtje afkoelen en de volgende dag heb je een heerlijk tussendoortje. Zo makkelijk kan het zijn!

Kokoscake

Samen bakken

Heb je iets meer tijd? Dan is het ontzettend leuk om samen met je kleine bakkermakker de keuken in te duiken. Ga aan de slag met één van deze makkelijke baksels of wat dacht je van regenboogkoekjes? Heel erg leuk en lekker als tussendoortje.