Sloffendeeg is knapperig en zacht tegelijk en daardoor verveelt het nooit. Door een laagje amandelspijs op het deeg te spuiten, krijg je een rijke en mooie deegbodem. Sommige bakkers bakken hun slof in een speciale sloffenvorm, maar als je die niet in huis hebt, kun je hem ook prima in een gewone springvorm bakken.

Klassieke aardbeienslof

De slof aller sloffen is wat ons betreft de klassieke aardbeienslof. Op de koekbodem komt een laag zachte banketbakkersroom en het geheel wordt afgewerkt met verse aardbeien. Robèrt geeft je zijn recept voor een perfecte sloffenbodem.

Sloffenbodem van Robèrt

Slof met zomerfruit

Een combinatie van sloffendeeg met aardbeien, bessen, bramen en frambozen is ook super lekker!

Recept voor zomerfruitslof

Alles over aardbeien

Aardbeien zijn inmiddels het hele jaar door verkrijgbaar, maar van juni tot en met september zijn ze echt het allerlekkerst. En ze zijn super gezond! Lees op MAX Vandaag meer over deze gezonde vrucht.

Zo gezond zijn aardbeien

Bakken met aardbeien

Zoek je meer recepten met aardbeien? Hier vind je bakinspiratie!

Aan de bak met aardbeien