Snijd je meloen nog niet aan wanneer hij nog niet rijp is. Want het fruit rijpt in z’n geheel nog wel verder op je fruitschaal, maar niet nadat je er blokjes van gesneden hebt. Daarom is het goed om te weten wanneer het juiste moment is om je meloen te snijden! En dat check je aan de hand van deze tips.

Wanneer is een watermeloen rijp?

Een watermeloen heeft een dikke, harde schil. Die kun je niet zomaar indrukken om te voelen of hij goed is. Eraan ruiken heeft geen nut, want door die dikke schil komt geen geur. Kijk daarom goed hoe ‘ie eruit ziet: hij moet glanzen en er fris uitzien. Zitten er deuken en bruine vlekken, laat hem dan liggen.

Watermeloenen rijpen liggend aan de steel. De ligplek heeft een andere kleur dan de rest van de schil. Wanneer dit wit is, laat hem dan liggen. De meloen is dan te vroeg geplukt. De juiste kleur moet goudgeel zijn.

Voel ook hoeveel de watermeloen weegt. Grote exemplaren kunnen flink wat gewicht hebben. Hoe rijper hij is, hoe zwaarder. Want er zit veel water in deze meloen. Voelt het exemplaar wat je in je handen hebt relatief licht? Kies dan een andere, dan is ‘ie nog niet rijp genoeg.

Dit kun je doen met watermeloen

Wanneer zijn andere soorten meloenen rijp?

Daarnaast zijn er nog 3 populaire meloensoorten in Nederland: Cantaloupe, galia en de honingmeloen. Er zijn 2 manieren om te controleren of deze rijp zijn, zonder erin te hoeven drukken. Want al die beurse plekken zijn ook zonde toch?! Daarnaast kun je de exemplaren met beurse plekken beter laten liggen.

1. Ken je de typische zoete meloengeur? Mmm… Dat is het teken dat je meloen klaar is om aangesneden te worden. Ruik je dat nog niet, laat hem dan nog even liggen.
2. Voel of de schil stevig is. Ga dus niet heel hard drukken, want dat zorgt voor de beurse plekken. Veert de schil lichtjes terug? Dan is ‘ie rijp.

Recepten met meloen

Naast (water)meloen los eten, kun je het fruit ook ergens in verwerken. Maak er bijvoorbeeld ijsjes van ,of een taart met watermeloenmousse. En heb je watermeloen en feta al eens gecombineerd? Zoet en zout tegelijk. Echt lekker!

Watermeloenijsjes

Meloentaart

Liever een salade met meloen? MAX Vandaag geeft je een recept voor meloensalade met ricotta.