We zijn altijd op zoek naar manieren om ijs te eten, want van ijs krijg je nooit genoeg. Dit keer: ijscake. IJs, maar dan gemaakt in een cakevorm. Het is hartstikke handig, ziet er leuk uit en is ook nog eens onwijs lekker!

IJscake maken

Dit heb je nodig:

• Vloeibaar ijs in een smaak die je lekker vindt.
• Houten ijsstokjes
• Cakevorm

Zo maak je het:

• Bekleed een cakevorm met plastic folie.
• Maak het ijs in een smaak die je lekker vindt. Mix bijvoorbeeld 250 gram bevroren zomerfruit met 120 milliliter plantaardige yoghurt of melk.
• Giet het daarna in de cakevorm en dek het af met aluminimumfolie.
• Prik er gaatjes in, zodat daar de ijsstokjes doorheen kunnen. Houd wel afstand tussen de stokjes, zodat je net als bij een cake plakken kunt snijden.
• Zet de cakevorm in de vriezer tot het goed hard is (een paar uur).
• Haal de cakevorm uit de vriezer, haal de ijscake uit de vorm en snijd de ‘cake’ in plakjes.
• En dan smullen maar!
• Tip: smelt chocolade en sprenkel dit over de ijsjes.

Nog meer ijstips:

Zo maak je gezond ijs

Zelf ijs én hoorntjes maken!

Gezond ijs maken zonder ijsmachine

Banaan pindakaas ijs maken