Tijdens een festivalweekend heb je vaak weinig slaap en kun je moeiteloos bakken met geld uitgeven. Door je eigen eten mee te nemen naar de camping, sla je 2 vliegen in 1 klap. Eet jezelf energiek en bespaar geld met deze tips en recepten.

Vullende borrelhapjes

Staat je tent? Dan is het tijd voor de borrel! Zet dips, tapenades en olijven op tafel, die je vooraf haalt bij de Griek of Turk bij jou in de buurt. Lekker met Turks brood of crackers. Haal gelijk een bosje munt voor in je cocktails.

Hartige taart

Voor een goede bodem maak je deze quiche met gegrilde groenten. Naast groenten zitten er ook spekjes in, voor een vega variant laat je die achterwege. Maak het deeg zelf zoals in het recept, of koop kant-en-klaar hartige taartdeeg. Makkelijk om vooraf te maken en koud op te eten bij de borrel.

Burgers & pasta

Heb je geen zin om een fortuin bij een foodtruck uit te geven? Maak thuis alvast deze pastasalade naar recept van Janny. Ga je liever voor een crispy chicken burger, dan heb je een gasstelletje en een koekenpan nodig. Bak een (vega) kipburger en leg hem op een hamburgerbroodje. Serveer met sriracha mayonaise en avocado. Voeg naar smaak sla, tomaat en/of komkommer toe.

(Vega) hotdog

Meer zin in een broodje knak? Deze topper doet niet onder voor een hotdog van een foodstand.

Dit heb je nodig

• Gasstel + pannetje
• Hotdogbroodje of witte bollen
• (Vegetarische) hotdogs
• Ketchup
• Mayonaise
• Mosterd
• Potje augurken
• Gebakken uitjes

Zo maak je hem

Warm de (vega)worst op en leg hem op het hotdogbroodje. Garneer met augurk, saus en gebakken uitjes.

Tussendoortjes

Je maakt gegarandeerd nieuwe vrienden met zelfgemaakte brownies, muffins of cake. Die kun je allemaal prima een tijdje buiten de koelbox bewaren. Let wel op met stukken chocola erin (die smelten).

Festival ontbijt

Uitbrakken en opladen voor de volgende dag gaat beter met een goedgevulde maag. Deze gezonde ontbijtmuffins met havermout zijn echt een aanrader. Ook bananenbrood is lekker vullend en kun je vooraf bakken en meenemen. Houd je het liever simpel? Eierkoeken en ontbijtkoek blijven lekker lang smeuïg. Beleg ze met chocopasta of jam.

Pannenkoeken

Ook lekker als ontbijt of lunch: pannenkoeken! Die kun je thuis al maken. Maak proteïne pancakes (met extra eiwitten), gezonde pannenkoeken of pancake spaghetti. Warm ze even op in een pan, of eet ze gewoon koud. Lekker met vers fruit en poedersuiker!

Suikers

Druivensuiker kan je redding zijn tijdens een lang festivalweekend. Het neemt weinig ruimte in en geeft je snelle energie. Verder scheelt een flesje limonadesiroop een hoop gezeul met frisdrank. Vlierbloesemsiroop, die je makkelijk zelf kunt maken, is heerlijk met water. Of maak er een cocktail met gin, munt en spa rood mee.

Bespaar op je koffie

Voor een kopje koffie betaal je op een festival al gauw 3 euro én je staat er vaak lang voor in de rij. Drink je graag koffie, neem dan een potje oploskoffie mee. Een beetje water koken, op je instant koffie gieten en je eerste bakkie heb je alvast binnen. Houdbare (haver)melk om cappuccino mee te maken, is er ook in kleine pakjes. Voor de echte koffieliefhebbers onder ons: neem je eigen percolator mee.

Geen festival, wel kamperen? Deze lekkere, leuke en makkelijke recepten maak je zonder oven. Daarom zijn ze perfect om te maken op de camping!

BAKKEN ZONDER OVEN