Je tafel hoeft met Pasen niet alleen vol te staan met grote taarten en quiches. Juist de combinatie met kleinere hapjes is leuk. Ga aan de bak met deze zoete en hartige hapjes voor Pasen.
Hartige hapjes voor Pasen
1. Indische saucijzenbroodjes
Indische saucijzenbroodjes van Robèrt maak je met een lekkere vulling van pittige gehakt en satésaus. Deze pittige hapjes zijn de moeite van het proberen waard!
2. Kaashapjes 
Deze kaashapjes zijn heel lekker en zo klaar! Eieren, kaas, een beetje kruiden en wat room en je ingrediënten zijn compleet.
3. Soesjes, meringue en wraps 
Hartige soesjes, klassieke scones, bonbons, wraps met ham en pesto, tartelettes met passievrucht meringue en een frambozen bavarois. Deze etagère bevat veel veel inspiratie voor paashapjes.
4. Hartige roomtaartjes 
Deze tartelettes zijn lekker romig. Het is zijn verschillende varianten met bloemkool en Parmezaanse kaas, een tartelette met courgettegelei en een taartje met roomkaasvulling.
5. Kaasbloemen
Bij deze kunstige kaasbloemen combineer je 2 deegsoorten die samen voor een krokant en toch zacht geheel zorgen. Samen met een romige kaascrème, kruidige tomatentapenade en eetbare bloemen ter garnering zijn dit vrolijke, hartige taartjes.
6. Kataifi baklava 
Kataifi baklava: geen klassieke baklava, maar een Griekse versie met kataifi: dunne, krokante strengen deeg. Robèrt vult deze baklava met amandelspijs, walnoten, hazelnoten, sinaasappel, rozenwater en honing.
7. Cilbir 
Een gepocheerd ei, maar dan met een pittige twist. Een heerlijk Turks brunchrecept dat je maakt van eieren in combinatie met Turkse yoghurt, knoflook en een aantal pittige kruiden.
Zoete hapjes voor Pasen
1. Dadelkoekjes 
Dadels zijn een heerlijke toevoeging aan je baksels, door de zoete smaak. Deze dadelkoekjes maak je in combinatie met nootmuskaat en kaneel.
2. Shortbread 
Karamel, koek en chocolade! Shortbread heeft het allemaal. En éxtra fijn: je kunt het gewoon bakker zonder oven.
3. Rocky road met paaseieren 
Chocolade, paaseieren en koekjes. Een gouden combinatie! Ga aan de bak voor Pasen met deze Rocky road. Bekijk hier het recept.
4. Vogelnestjes van meringue 
Makkelijk om te maken en een feestje om naar te kijken; deze vogelnestjes van meringue. Maak ze in het wit of fijne pastelkleurtjes en vul ze met lemon curd of advocaat.
5. Koekjes met gedroogde bloemen 
Gebruik voor het maken van de koekjes bijvoorbeeld het basisrecept voor zandkoekjes. Reuzelekker én heel gezellig op tafel.
6. Pannenkoekjes
Verwerk eetbare bloemen, zoals viooltjes, in kleine pancakes. Dat is een feestje op de tafel en smaakt ook nog eens heel lekker. Gebruik daarvoor bijvoorbeeld dit recept voor American pancakes.
7. Tartelettes met lemon curd 
Tartelettes kun je vullen met heel veel verschillende ingrediënten en vullingen. Deze amandeltartelettes met lemoncurd en Italiaanse meringue zijn een mooie combinatie van heerlijke smaken.
Meer bakken voor Pasen?
Paasontbijt recepten Paasbrunch recepten
Reageren
Je kunt op dit moment niet reageren.