Het is zover: de halve finale! Nog maar 4 bakkers zijn in de race voor die felbegeerde titel. Wie weet de jury te verrassen en bemachtigd een plekje in de finale van Heel Holland Bakt seizoen 12?
Je ziet deze uitzending op zondag 8 december vanaf 20.25 uur op NPO 1. Heb je de uitzending gemist? Terugkijken kan hier!
Twee klassiekers in één
Inmiddels is dit een traditie geworden in de halve finale van Heel Holland Bakt: twee klassiekers in één. Wat Janny betreft betekent dit niet 1 en 1 is 2, maar 1 en 1 is 3. De bakkers kunnen kiezen uit heel veel verschillende klassiekers: appeltaart, chipolata taart, Charlotte Russe, lemon meringue of een opèra. Een hele mond vol. Robèrt is benieuwd welke taart de bakkers gaan maken én of hij ze ook kan herkennen.
Recepten van de klassiekers
Vlechtbrood 
De technische opdracht is er eentje om je tanden in te zetten! De bakkers staan voor een flinke uitdaging in deze halve finale. Want voordat ze aan het vlechten kunnen beginnen moeten ze heel wat stappen doorlopen. Eerst een soepel deeg kneden, dan laten rijzen en daarna het deeg in de juiste vorm brengen. Robèrt waarschuwt alvast: dit is geen makkelijke klus. Omdat het zo’n pittige opdracht is, laat hij één keer zien hoe het vlechten in zijn werk gaat. Janny hoopt dat de bakkers het goed onthouden hebben. “Het lijkt alsof het 6 vlechten zijn,” zegt ze, “maar het zijn er écht maar 3.”
Zo maak je zelf een vlechtbrood
Patroontaart
Een patroontaart is volgens Robèrt de ultieme slotopdracht voor de halve finale. Met een strakke planning kunnen de bakkers echte kunstwerken creëren. Maar let op: het oog wil wat, maar de smaak is minstens zo belangrijk! Voor de bakkers met een scherp oog voor detail én een vaste hand is dit een fantastische opdracht. Janny noemt het een precisiewerk en is heel benieuwd wie zijn hoofd koel weet te houden tijdens deze opdracht.
Recepten patroontaart
Dit zijn de finalisten
Na een spannende halve finale is het bekend. We krijgen een vrouwelijke finale! Anne: “ik sta gewoon in de finale zonder speldje, die ga ik wel even rocken.” Elise straalt als ze hoort dat ze een plekje in de finale heeft bemachtigd en maakt vol blijdschap een klein vreugdedansje. En ook Kim kijkt uit naar de finale. “In de finale staan betekent ook wel echt keihard knallen om te gaan winnen.”
Mats 
In aflevering 7 verlaat Mats de tent, hij blikt terug op zijn deelname aan Heel Holland Bakt. “Zodra je aan het bakken gaat, kom je in een soort bijzonder focus, want iedereen is bezig met bakken en neemt het bloedserieus. Zo’n gedeelde passie heb ik nog nooit mee gemaakt en dat mogen ervaren in juist de tent was heel tof!”
Achter de schermen bij Heel Holland Bakt 
Wie doet de afwas, waarom dragen de kandidaten geen haarnetje en waar staat de tent van Heel Holland Bakt? We geven je hieronder antwoord op al je vragen!
Reageren
Je kunt op dit moment niet reageren.