Simply the bes, meer heb je eigenlijk niet nodig deze zomer. Vlierbessen, frambozen, rode en blauwe bessen, ze zijn er in alle soorten en maten. En je kan er ook nog eens heel lekker mee bakken!

Heb je zin in een fris baksel deze zomer? Probeer dan eens 1 van deze recepten.

Tartelettes met bosbessen

Deze tartelettes maak je met meringue en een heerlijk tartelettedeeg. Ze hebben een paars tintje door het toevoegen van bosbessen. De citroencrèmeux maakt hem lekker fris.

Zo maak je ze!

Fris en fruitige tulband

Als je zin hebt in een fris en fruitige tulband, dan is dit recept precies wat je zoekt. Met citroen, frambozen en bessen is het een zomers exemplaar. De kleine kletskopjes als garnering maken het plaatje compleet.

Tulband recept

Bessen meringuetaart

Van buiten lijkt het op een klassieke citroen meringuetaart, maar niets is minder waar. Deze variant is gevuld met blauwe bessen, bramen een mousse van advocaat. Om je vingers bij af te likken!

Maak ‘m zelf!

3 macarons met bessen

Voor de thuisbakker die wel van een uitdaging houdt hebben we een recept voor een macaronfestijn! De roze macarons zijn gevuld met frambozenjam en een tijm botercrème, de blauwe met bosbessenjam en lavendelcrème en de donkerblauwe met bramenjam en een munt botercrème.

Aan de bak

Eton Mess

Eton Mess is een makkelijk, traditioneel Engels dessert dat bestaat uit slagroom, meringue en vers fruit. Het is superlekker en makkelijk voor te bereiden. Ideaal voor een lekker fris en snel toetje!

Naar het recept

Waarom is een blauwe bes niet blauw?

Hoe kan het nou dat het sap van een blauwe bes, niet blauw is maar rood? MAXVandaag zocht het uit!