Bakken voor een geboorte

Op zoek naar een origineel alternatief voor beschuit met muisjes? Dit zijn de leukste en lekkerste baksels voor een babyshower, gender reveal party of kraamfeest!

Geboorte cupcakes

Cupcakes met verrassingseffect! Deze traktatie is niet alleen leuk voor een kraamfeestje, maar ook heel leuk voor een gender reveal party. In het midden van de cupcake zitten namelijk gekleurde muisjes verstopt, die tevoorschijn komen als je de cakejes doorsnijdt of er een hap uit neemt.

Dit heb je nodig:

• 142 gram suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 150 gram boter (kamertemperatuur)
• 3 eieren (kamertemperatuur)
• 150 gram zelfrijzend bakmeel
• Snuf zout
• Muisjes
• 1x botercrème recept van Robèrt

Zo maak je het:

Klop de boter met de beide suikers luchtig. Voeg daarna 1 voor 1 de eieren toe en mix tot een geheel. Voeg het gezeefde zelfrijzend bakmeel en zout toe en mix tot een egaal beslag. Giet het beslag in cupcake vormpjes en bak ze in 25 minuten op 170 graden gaar tot een prikker er schoon uitkomt. Maak ondertussen de botercrème. Laat de cupcakes afkoelen en maak met een appelboor een gat in het midden tot net niet op de bodem. Vul het gat met muisjes en top de cupcakes af met een mooie dot botercreme. Als je een gender reveal party houdt, kun je de bovenkant decoreren met 2 kleuren muisjes en anders met 1 kleur.

Botercrème van Robèrt

Geboorte stroopwafels

Stroopwafels; hoe Hollands wil je het hebben. Je kunt kant-en-klare stroopwafeltjes (klein of groot) gebruiken, maar zelf bakken kan natuurlijk ook (en is stiekem nog leuker)!

Zelf stroopwafels bakken

Dit heb je verder nodig:

• 200 gram melkchocolade
• Muisjes
• Satéprikkers als je kleine stroopwafeltjes gebruikt

Zo maak je het:

• Tempereer de chocolade.
• Steek de stroopwafeltjes op een satéprikker en dip ze tot halverwege in de chocolade.
• Decoreer ze met muisjes.
• Laat uitharden.

Chocolade tempereren doe je zo

Meringue schuimpjes

Nog zo’n vrolijk recept voor een geboortefeestje zijn deze meringue swirls. Bovendien is deze traktatie makkelijk van tevoren te maken en goed te bewaren. Je kunt – zoals op de foto – kiezen voor volledig gekleurde meringue, maar je kunt ook wat strepen kleurstof aan de binnenkant van je spuitzak zetten voor een gemarmerd effect. Beide vrolijk en mooi!

Dit heb je nodig:

• 3 eiwitten
• Snuf zout
• 100 gram fijne kristalsuiker
• 100 gram poedersuiker
• Roze en/of blauwe kleurstof
• Muisjes

Zo maak je het:

Zorg dat al je bakmateriaal goed vetvrij is. Klop de eiwitten los met een snuf zout en voeg geleidelijk de fijne kristalsuiker toe. Mix tot stijve pieken. Voeg daarna op lage snelheid de poedersuiker toe en klop vervolgens nog even stevig door. Als je kleurstof wilt toevoegen kun je dat nu doen, zet anders strepen aan de binnenkant van de spuitzak. De meringue is goed als je de kom op de kop kunt houden, zonder dat hij eruit valt. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven op 100 graden. Spuit mooie swirls meringue op het bakpapier en besprenkel ze met wat muisjes. Bak de schuimpjes in ongeveer 2 uren droog.

Je hoeft de meringues niet luchtdicht te bewaren, want daar worden ze vochtig van. Afgebakken meringues kun je 1 – 2 weken bewaren.

Tips bij het maken van meringue

Cakepops

Cakepops zijn ideale geboorte traktaties. Snel gemaakt, makkelijk te bewaren en bovendien zijn ze ook nog eens heel erg lekker. De basis van een cakepop is verkruimelde cake of koekjes, gemengd met roomkaas. De buitenkant kun je dippen in chocolade of candy melts. Je kunt het geheel decoreren met blauwe of roze decoraties en natuurlijk muisjes! Met onderstaand basisrecept kun je eindeloos variëren.

Dit heb je nodig:

• 250 gram cake of koekjes naar keuze
• 100 gram roomkaas
• 350 gram witte chocolade
• Muisjes
• Stokjes

Zo maak je het:

• Verkruimel de cake of koekjes. Op zoek naar een basis cakerecept? Scrol dan een stukje omlaag en neem het recept dat bij de cupcakes staat.
• Meng het met de roomkaas tot een geheel en draai er kleine balletjes van.
• Steek de balletjes op een stokje, of laat het stokje achterwege als je er truffels van wilt maken.
• Tempereer de witte chocolade.
• Doop de balletjes in de chocolade.
• Leg ze op een bakpapiertje, decoreer ze met de muisjes en laat ze uitharden.

Meer cakepop inspiratie

Delen maar!

Geboortebaksels klaar? Zet ze op de kiek en deel de foto dan met ons, dat vinden we namelijk heel erg leuk! Plaats je foto met #HHB op social media of upload een foto in de app.