We hebben alle signatuuropdrachten, technische opdrachten en spektakelstukken van Heel Holland Bakt seizoen 12 voor je op een rijtje gezet. Bakkers klaar? Bakken maar!

Aflevering 1 – Janny

De eerste aflevering van seizoen 12 staat in het teken van Janny! En wie aan Janny denkt, ziet prachtige outfits en verfijnde gebakjes. Een Paris Brest is de eerste opdracht voor de bakkers en tijdens de technische opdracht maken zij gevulde koeken. De aflevering wordt afgesloten met een heus spektakelstuk: Janny’s jurk!

Zondag 27 oktober 2024

Aflevering 2 – Italië

Ciao tutti! Het thema van deze week is: Italië. De bakkers starten deze aflevering met het maken van pizza. Daarna gaan zij aan de slag met heerlijke Italiaanse koekjes Baci di Dama, ook wel dames kussen genoemd. Als afsluiter pakken de bakkers uit met een cassata cake-spektakel.

Zondag 3 november 2024

Aflevering 3 – Licht

Het thema van deze week is: licht. De bakkers maken voor de signatuuropdracht een doorzichtige bavaroistaart. Voor de technische opdracht duiken ze in de wereld van de Franse patisserie en gaan de bakkers aan de slag met sneeuweieren, ook wel île flottante genoemd. Een echte Franse klassieker. Als klap op de vuurpijl worden de bakkers uitgedaagd om een lampionspektakel te maken, ter ere van Sint Maarten.

Zondag 10 november 2024

Aflevering 4 – Sinterklaas

Janny en Robèrt zaten te denken, wat zij de thuisbakkers deze aflevering voor thema gaan schenken… 6 sinterklaasslofjes maken, dat is opdracht nummer 1, het liefst wel zonder winterpeen. Bij de technische opdracht maken ze chocoladeletters en banketletters. Voor het spektakelstuk maken de bakkers een heus pakjesspektakel, met een verrassing binnenin!

Zondag 17 november 2024

Aflevering 5 – Laagjes

Het thema in aflevering 5 is: laagjes. De bakkers starten met een millefeuille en gaan vervolgens verder met een medovik, een Russische honingtaart. Het spektakelstuk van deze week is een gekantelde laagjestaart.

Zondag 24 november 2024

Aflevering 6 – Wintersport

De temperaturen dalen in de Heel Holland Bakt-tent, maar dat is voor dit thema niet zo erg. De bakkers starten met een echte winterse klassieker: een appelstrudel. Voor de technische opdracht moeten ze 4 perfecte Mont Blanc-taartjes maken. Het spektakelstuk is een winterdorp van koekjes.

Zondag 1 december 2024

Aflevering 7 – Halve finale

De laatste 4 bakkers moeten alles op alles zetten om een plek in de finale te bemachtigen. Ze starten met een uitdagende signatuuropdracht: het combineren van 2 klassiekers in 1. Bij de technische opdracht moeten de bakkers brood vlechten. Van geometrische vormen tot ingewikkelde mozaïeken, een patroontaart is het spektakelstuk van deze aflevering.

Zondag 8 december 2024

Aflevering 8 – Finale

Wie wordt de Beste Thuisbakker van Nederland? De 3 finalisten strijden met elkaar om deze titel. De technische opdracht is finalewaardig: maak een barometer. Het spektakelstuk van de finale is een winterse huwelijkstaart met kleurverloop.

Zondag 15 december 2024

Benieuwd naar alle kandidaten die meedoen in seizoen 12?

Dit zijn ze!