Wij Nederlanders zijn dol op speculaas! Dit kruidige koekje komt vooral tot leven in de herfst, winter en natuurlijk rondom Sinterklaas. De warme smaken brengen meteen een gezellig gevoel, maar eigenlijk is speculaas het hele jaar door een traktatie die je niet wilt missen. Daarom hebben wij de lekkerste recepten met speculaaskruiden voor je verzameld.
1. Gevuld speculaas 
De absolute favoriet met speculaaskruiden is misschien wel gevuld speculaas. Vanaf augustus zie je het alweer volop in de supermarkt liggen, maar geloof ons: zelfgemaakt is het zoveel lekkerder! En het mooiste is, het is helemaal niet zo ingewikkeld om te maken. Echt een recept dat je een keer moet proberen!
2. Speculaas cheesecake 
Een stukje cheesecake? Daar zeggen we natuurlijk geen ‘nee’ tegen! Deze cheesecake heeft een speculaasbodem, een vulling van roomkaas en een frisse mango coulis. En alsof dat nog niet genoeg is, wordt de taart feestelijk afgemaakt met een decoratie van witte chocolade, mascarpone en speculaasjes.
3. Stol 
Als Sinterklaas vertrokken is, blijft er vaak een heerlijke voorraad kruidnoten over. Gooi ze niet weg! Wij hebben een goede manier gevonden om ze te verwerken: in een smaakvolle stol! Dit feestelijke brood, gevuld met spijs, rozijnen en natuurlijk kruidnoten, maakt van je restjes een genot. Perfect voor op de ontbijttafel!
4. Pompoencake met speculaaskruiden 
Pompoen is een smaak die perfect past bij de herfst en winter. Waarom zouden we deze heerlijke smaak niet combineren met de kruidige tonen van speculaas? Het mooiste aan deze cake is dat je de kruidenmix helemaal zelf maakt. Eén ding is zeker: deze cake brengt een onweerstaanbaar lekkere geur in je huis die iedereen doet watertanden.
5. Speculaas rolls 
Tegen een kaneelbroodje kan je eigenlijk geen nee zeggen, maar je moet er ook niet te veel van eten. Probeer dan eens deze variatie, door de kaneel te vervangen voor speculaaskruiden! Het resultaat is ongelofelijk lekker en ze zijn net zo eenvoudig te maken als de originele kaneelbroodjes.
6. Trifle 
Ben je op zoek naar een makkelijk dessert? Probeer dan eens deze heerlijke trifle! Je bouwt hem op met lagen speculaaskruimels, romige vulling en peren, die elkaar afwisselen. Maak de trifle helemaal af met een chocoladesnippers en zet hem vervolgens 2 uur in de koelkast om goed op te stijven.
7. Speculaas en kruidnoten 
Wat kun je allemaal bakken met speculaaskruiden? Speculaas en kruidnoten, natuurlijk! Deze heerlijke lekkernijen zijn misschien de meest voor de hand liggende keuzes, maar dat maakt ze niet minder lekker. Tip: maakt extra veel deeg, zodat je altijd een voorraadje kunt invriezen. Zo kun je op elk moment makkelijk en snel je eigen speculaaskoekjes of kruidnoten in de oven schuiven.
Ben je gek op hartige baksels? Dan moet je deze hartige gevulde speculaas van Robèrt zeker proberen!
Reageren
Je kunt op dit moment niet reageren.